餐馆老板被罚款10,000英镑，试图假装令人恶心的发霉鸡是螃蟹肉’
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一位被罚款10,000英镑的餐厅老板试图以煮蟹的身份脱下叛乱的发霉鸡。
拉各斯岛被赋予了食品卫生评级为零在理事会命令下拒绝关闭之后。
该委员会于2018年首次访问莱顿餐厅，遇到了蟑螂和老鼠侵扰，太阳报告。
尽管当年8月被命令关闭其业务，但所有者Gaby Kolajo还是其他计划。
就在几天后，他被发现在场地举办了一个生日聚会。
科拉霍告诉那天抓住他的军官，他选择关闭一半的房屋。
据报道，经过进一步检查，官员在厨房里发现了一个发霉的容器。
然而，科拉霍坚持认为浴缸里含有煮沸的螃蟹。
所有者上个月出现在斯特拉特福州地方法院，被判有罪未能保持其业务清洁或控制害虫，尽管即将出现健康风险，并为顾客提供服务，并为食物提供“不适合人类消费”的食物。
然后，他获得了10,170英镑的最高罚款，其中包括2,000英镑的理事会费用，以及170英镑的受害者附加费。
理事会副领导人克莱德·洛克斯（Clyde Loakes）说：“治安法官清楚地看到了科拉霍的主张，并以他们的全部权力来警告说，这种行为将不容忍。
“厨房的状况已经足够糟糕，但所有者决定忽略环境卫生官员，法院继续为客户服务，使他们的健康面临严重的风险。
“作为地方当局，我们在对企业中所做的一切方面拥有有限的权力，即使是如此忽略秩序的企业也是如此。
“但是您可以放心，我们将利用我们所有可用的权力来对少数食品业务运营商采取行动，而食品业务运营商不会像Kolajo先生那样认真对待其责任。”
去年10月，一家“肮脏”的鱼和薯条店在达菲尔德，还将零食品卫生评级交给了。
在南约克郡巴恩斯利附近的艾米的鱼和薯条进行例行检查，揭示了食物被放在地板上，留在外面冷却。
检查员观察到的食物正在存储和准备的方式被描述为“食物定位细菌的理想条件”。
交叉污染是一个特别的问题，在即将供应的食物旁边准备的生肉，生和煮熟的肉在冰箱中彼此存放。
还发现整个生鱼都被保存在冰箱中的一个洗碗碗中 - 比食品标准局（FSA）的建议温度为12.9°C，温度差不多8°C。
报告得出结论：“这项检查中指出的卫生和安全标准远低于预期的卫生和安全标准。”
