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研究人员发现,辣椒中的辣椒素(这是给辣椒踢的抗炎成分)可能会带来其他健康益处。
基本上,喜欢辛辣食物是一件好事,这是一种缓解。
但是,现在要确切说出哪种特殊的辣椒会帮助我们还为时过早,我们应该吃多少辣椒。
这将需要进一步的学习,但是这份早期报告对我们这些热爱食物中热量的人来说是个好消息。必威备用网
该研究的领导者和俄亥俄州克利夫兰诊所的心脏病专家博Xu说:“定期食用辣椒辣椒与所有原因,心血管疾病和癌症死亡率的总体风险减少有关。”
为了完成这项研究,科学家整理了来自伊朗,中国,意大利和美国世界各地的其他四项健康研究的数据。
Xu博士说,研究结果表明,饮食因素可能在整体健康中起重要作用。
科学家认为,辣椒中发现的辣椒素以及具有抗氧化剂的特性 - 可以帮助阻止炎症,并防止血糖水平过高。
这将是个好消息,因为这将有助于抗击肥胖必威备用网和糖尿病。
宾夕法尼亚州立大学和美国心脏协会的营养学家Penny Kris-Etherton补充说:“我认为这些发现确实非常出色。
“与多种不同的疾病和终点有关联。
“作者发现辣椒消耗的好处在全因死亡率,心血管死亡率和癌症死亡率上。”
但是,科学家们渴望不领先自己,并承认在他们确定证明辣椒的力量之前需要学习更多。
Xu博士补充说:“但是,可能解释我们发现的确切原因和机制目前尚不清楚。
“因此,不可能说多吃更多的辣椒可以延长寿命并减少死亡,尤其是从心血管因素或癌症中。
“需要更多的研究,尤其是来自随机对照研究的证据,以确认这些初步发现。”
好吧,尽管我们还不能最终说什么,但对于喜欢辣食物的人来说,这将是令人振奋的消息。必威备用网
下次您做饭时,请贴上额外的新鲜辣椒。