专家警告吃太多大米可能会增加您患心脏病的风险

我们还有另一个坏消息要添加到2020年的Cr*p -pile中必威备用网 - 吃太多大米可能会增加您患心脏病的风险。

至少，这是最近一项研究的主张，该研究强调，广泛消耗的谷物每年估计有50,000例可避免的死亡。

稻米是全球大部分人口中最广泛消费的食物来源，有超过三亿人将其作为主要主食。

但是，专家认为，谷物内部的无机砷含量低，每年可能造成数千人死亡。

致癌化学是一种众所周知的毒药，可能会导致癌症和心血管疾病等健康问题，即使在很长一段时间内以低水平消耗。突然，星期二咖喱之夜听起来并不是一个好主意。

曼彻斯特大学和索尔福德大学的研究人员合作研究了由英格兰和威尔士砷曝光引起的大米和心血管疾病的消费之间的关系。

研究结果发表在《整体环境》杂志上，结果表明，心血管死亡率升高与含有大米的无机砷的消费之间很可能存在联系。

“这项研究表明，与最低25％的水稻消费者相比，由于无机砷的暴露，英格兰和威尔士的25％的水稻消费者可能面临更大的心血管死亡风险。

“建模的增加风险约为6％（该数字的置信区间为2％至11％）。建模的风险增加也可能反映了易感性，行为和治疗英格兰和威尔士社区的组合米饭饮食相对较高。”

换句话说，参与者的心脏健康问题可能是由于多种因素 - 饮酒，吸烟，脂肪食品 - 不仅仅是吃很多米饭。

尽管如此，如果您担心的话，专家们说，您可以采取行动，以避免给自己潜在的致命砷，同时仍然享受自己喜欢的配菜。

据研究：“人们可以食用大米品种，例如basmati，以及诸如抛光大米（而不是全谷物大米）等不同类型的品种，这些稻米通常具有较低的无机砷含量。

“其他积极的行为是吃各种均衡的主食，而不仅仅是大米。”