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不可否认,素食主义有很多好处 - 无论是保留地球的自然资源,降低某些疾病的风险,甚至是一种表现您对动物的热爱的方式。
对于许多人来说,这一切都将归结为在肉类融合的节日期之后得到的那种呆滞的感觉 - 新年,新的我和所有这些。
因此,如果我们告诉您研究表明肉食者通常比素食主义者更健康,该怎么办?您会去做一个快速的培根,对吧?好吧,至少,如果您要去纯素食,但没有意志力,您可能会做。
利用从奥地利健康访谈调查获得的数据,研究人员研究了肉食和素食主义者之间的饮食习惯和生活方式差异。
研究人员根据年龄,性别和社会经济地位的1,320名受试者匹配。其中包括330位素食主义者,330人吃了肉,但仍然食用了很多水果和蔬菜,300种常规食食者吃了更少的肉和330种重肉。
结果表明,尽管素食主义者喝的酒精少,BMI少,但他们的身体和精神状况仍然比食肉食品较差。
还发现少肉的受试者有不良的健康习惯,例如避免去看医生。
它得出结论:“我们的研究表明,食用素食的奥地利成年人的健康状况较低(在癌症,过敏和心理健康障碍方面),生活质量较低,还需要更多的医疗治疗。”
一些人声称这项研究是肉类行业广告的立面。
研究协调员和流行病学家Nathalie Burkert告诉奥地利时代:“我们已经与这一说法保持了距离,因为它是对数据的错误解释。
“我们确实发现,素食主义者比吃肉的人遭受了某些疾病,例如哮喘,癌症和精神疾病,但我们不能说是什么原因和效果。
“在回答这个问题之前,需要进行进一步的研究。”
下一步是什么,肉食者比素食主义者多?哦,等等,那已经是一回事...