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你知道有世界牛排挑战吗?我们也没有,但我们很高兴有。
来自今年的挑战的结果已经提出了Morrisons牛排靠近顶部点,跳过一些狼牛排。
他们的短角肋眼睛是肉的胜利苍白的肉片,在一些更加繁琐的(更昂贵)的切割中占据主导地位。
Wagyu牛排通常被认为是世界上最好的,如果你在任何地方在菜单上看到它们,你会知道它们的价格反映出来(你可能看到它并订购鸡肉,右边是右边的吗?)。
另一方面,Morrisons肋眼睛只需7.56英镑的280克牛排。便宜货。
类似的Wagyu削减可以花费八倍的价格。
牛排来自牛的短角牛。莫里桑与农民密切合作,恢复品种并生产牛排。
世界牛排挑战了彼此的全球肉类肉,所以这对英国超市的一个人令人印象深刻,即使它来自他们的“最好的”范围。
强烈的大理石是什么让肉是最好的味道 - 你希望它充满了微小的脂肪线。Wagyu总是勾选那个盒子,但是缺点牛肉也为此而闻名。
在短腿牛肉中的大理石让它成为世界级的纹理和味道。
世界牛排挑战的整体获胜者是来自芬兰的牛腩。芬兰还赢得了最好的肋骨,最好的牛腩和最佳草喂养的标题,德国和波兰接受了另外两个顶级类别的奖品。
莫里森牛排是英国的第二次生产,只有阿伯丁安斯牛腩殴打。
你到底怎么判断牛排,我们听到你问。该肉类测试了原料并煮熟,外观,香气,颜色,大理石和脂肪的一致性。
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一旦煮熟,他们也会判断柔软和肉欲。
法官是来自全球的厨师,屠夫和其他行业专家,这是一个盲目的味道测试,所以他们不能挑选最爱。
Jodie Bolland,Beef b.在Morrisons的Uyer说:“我们一直相信支持英国牛肉,所以我们很高兴看到牛肉在那里脱颖而出,是世界上最好的。“
Morrisons还为他们的圆角和牛腩短斗牛牛排捡起了两枚银色和两个铜牌。
正确的,Peppe.rcorn.或者Béarnaise.?