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如果您曾经在微波炉中倒入一杯茶或咖啡,那么它可能会在微波炉上冷后,下次可能想再次考虑。
根据专家的说法,将液体重新加热微波实际上可能会带来灾难性的后果 - 这与称为“过热”的过程有关。
在上周在Facebook上分享的一篇文章中,一个人回忆起一个男人的事件试图烧开水使用微波炉。
他拿起一杯水,将其弹出在微波炉中,然后一旦他以为它已经沸腾了,然后将其取出。
该人解释说:“当他看着杯子时,他指出水没有沸腾,而是突然在杯子里'吹来'的水。”
“由于能量的积累,所有的水都流向了他的脸。他的整个脸都起泡了,他的一级和二级烧伤可能会留下疤痕。”
其他用户在帖子中感到恐惧,而有些则分享了自己的类似故事。加热其他液体(例如肉汁,汤和牛奶)后,许多人经历了同样的经历。一位女人说,在微波炉里制作热巧克力后,她几乎失去了视力。
“爆炸”的原因全都归结为一个称为过热的过程 - 当液体到达沸点而无需实际沸腾时就会发生。
为了了解这种情况是如何发生的,我们与物理学院的名誉教授彼得·巴勒姆(Peter Barham)聊天布里斯托尔大学。
巴勒姆教授解释说:“当水沸腾时,它开始产生泡沫。”
“因此,如果您将水放入锅中,它就会在沸腾之前就开始起泡。气泡本身很难制成,需要大量能量。
“在正常的加热过程中 - 就像炉子上的锅一样 - 水被下面的元素加热。金属的热量很热,因此水中的水中有足够的能量以开始沸腾。
“但是在微波炉中,它不能那样工作。微波直接加热水,它们不会加热容器的外部,因此除非气泡已经在那里,否则没有什么可以启动气泡的。
“如果您没有什么可以开始泡沫的,那么水会越来越热。这就是称为过热。最终,它是如此的热,以至于必须做某事,并且开始爆炸,将所有的水扔掉。”
巴汉姆教授解释说,爆炸通常会在有人将某些东西放入杯子中(例如勺子)中发生 - 但一旦杯子将杯子伸向嘴,也可以发生,从而严重受伤。
他补充说:“我最好的建议是不要在微波炉中加热液体,但也值得检查制造商指南以获取建议。”
虽然任何液体都可能发生过热,但以前的沸水最有可能发生。例如,加热热饮。
在这一点上,我们要在冷茶之前要完成一杯茶...