教授说，在水中加入牛奶改善了茶的味道

你自己，因为我为你有一些消息，可能会让你吐出茶 - 一个教授，声称是为了制造必威备用网最美味的啤酒您可能需要先添加牛奶。

从利兹大学食品科学和营养学院的艾伦麦基教授表示，生活在硬水区的人应该在沸水前加入牛奶以改善味道。

教授麦基解释说：“味道和大量由茶叶中的不同化合物产生，特别是特别的化合物。

“水中存在的矿物质越多，这些化合物越难发展出风味 - 导致您在硬水区域进入沉闷的水杯。

“使茶是传统的方式 - 在去除它之前沉浸在热水中的袋子并添加牛奶 - 导致单宁转变为固体，然后才能妥善发展味道。

“但是，如果在陡峭的过程开始时牛奶加入，那么其蛋白质可以与水中的蛋白质和其他矿物质结合 - 从转动固体中留下它们 - 这又为您提供了远远优势。”

我不确定这个。

该研究是由热挖掘制造商进行的Intu沸腾水龙头与经理董事Kieran Taylor-Bradshaw添加：“一个体面的Cuppa带来了快乐，一天照亮，但对于太多它仍然是一个遥远的梦想，用力责备。

“但是通过征集国家最重要的食品科学家的服务，在Intu，我们很高兴能够结束苦难，以扼杀数百万人的生命。

“在他领域的最前沿有三十多年来，Mackie教授对生产味道的复杂相互作用无与伦比的了解。”

但是，去年，专业茶叶凯文·瓦斯科纳告诉千年，这一切都非常重要让自己成为一杯茶是否享受它。所以，如果你有一个技巧，无论它是牛奶第一还是最后一个，都坚持下去。

他告诉LADBIBLE：“优先权第一是从酿造的乐趣。

“我们每个人都是味道对我们好的专家，所以如果你有一个首选的方法，请先牛奶第一或最后，坚持你的枪。”