Greggs的工作人员使用秘密代码来告诉每个糊状
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牛排烘焙和香肠卷爱好者一直在纳入有关格雷格斯的新纪录片。
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她说:“ Geordies觉得他们绝对拥有Greggs。”“我们试图找到一个从未尝试过格雷格斯的geordie,这是我们第一次将它们带到那里的想法。
“但是我们问的每个人都笑了!
“地理具有这种真正的角色,脚踏实地,始终说实话,这总是在格雷格斯品牌中。”
Greggs周围有超过2,000家商店英国,以及一顿菜单,从咸味牛排烘烤到甜甜圈的菜单。
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产品,像香肠卷,通常在中央工厂分批制作,然后在全国各地分发。
剩下要做的就是在店内烘烤各种批次,持续18分钟,然后才向玻璃柜后面的顾客赠送。
由于菜单上通常有70多个项目,因此您会认为混合相似的糕点可能是一件很容易的事情。
但是,格雷格斯(Greggs)最大的秘密之一现已透露。
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该纪录片透露,每个烘焙的顶部都有不同的标记,因此员工更容易瞥了一眼其中的东西。
例如,鸡肉烘烤具有波浪线,而牛排烘焙则具有对角线斜线。
香肠和烤豆融化的宽度在其宽度上具有水平斜线。
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而且,牛肉和蔬菜馅饼具有“ Humptiback” - 如果您不是纽卡斯尔(Newcastle),则有一个“ Humptiback”或捏合的装饰。
但事实证明,秘密标记不仅用于编码产品。
标记还使蒸汽在烤箱中逸出 - 以保持糕点酥脆而不是潮湿。
“您正在寻找糕点中的损坏,但是您可以看到它们均匀地间隔,甚至可以在产品上举起。这永远是科学。”区域过程开发经理Sukina Coyle说。
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Greggs:最好的烘焙秘诀现在可以在第5频道上观看。