许多人可能不考虑捐助者烤肉串成为一顿特别精美的一餐,但要点朴次茅斯试图用被认为是英国的第一位Wagyu Doner烤肉串来改变这一点。
Yousef兄弟和Ashram Al兄弟在花了18个月的时间完善食谱后,在他们新开业的商店Wagyu Bros提供了独特的物品。
您可能希望在汉普郡朴次茅斯的Wagyu Bros中发现的通常会发现的烤肉肉肉,它提供的豪华肉来自日本的四种牛肉牛。
26岁的尤塞夫(Yousef)解释说,他和他的兄弟是“美食家”,喜欢在家中尝试高质量的食材。
Yousef解释说:“ [我们]将其变成了我们想为公众服务的东西,因为它太好了。我们想去做快餐,但是使用优质的牛牛肉的区别。”
四牛牛肉串在周五和周六提供,顾客可以以20英镑或300克的价格获得200克肉,价格为20英镑。这些兄弟每天都有15公斤的肉类可用的肉,还有烤肉串,他们还专门从事各种其他和牛牛肉餐和素食。
Yousef说:“我们的菜单非常简单,我们想添加另一个产品并测试很多不同的东西,而烤肉串只是其中之一,是我们最喜欢的垃圾食品之一。这是制作中的一年半,我们尝试,测试并浪费了很多和牛牛肉,最后测试了不同的食谱,直到几周前,我们才设法完善了食谱。”
这位26岁的年轻人说,制作烤肉串需要“大约四个小时”,并承认他们仅将数千英镑投入到该产品中。
他继续说:“它是完全新鲜的,所以您不会得到昨天的烤肉串。我们只是使用wagyu,没有其他添加剂,而我们唯一用盐调味的东西是盐。因此,您要获得100%的肉。”
“味道与我们曾经曾经的烤肉串非常不同,它的味道就像没有余味的实际肉一样,甚至脱落的脂肪也是一种干净的颜色。我们的一位厨师在烤肉店店里经验丰富,而且他从未见过像这样的脂肪。
“那些不了解Wagyu的人可能会认为价格有些勒索,但是对于知道Wagyu牛肉是什么的美食家,这是您可以获得的最高质量的牛。他们知道这是我们能实现的能力。“
兄弟俩认为,他们是英国第一个出售Wagyu烤肉串的人,因此,客户从全国各地旅行来尝试这餐。
来自伦敦的比拉尔·艾哈迈德(Bilal Ahmed)在社交媒体上看到了烤肉串,说他“真的很喜欢”这顿饭,并希望这家商店在当地更适合他。
“烤肉串的质量高于通常的质量,它没有与其他不同的处理方法,您可以告诉它们它们已经处理得很好,而且一切都这样。
艾哈迈德说:“这很可爱,我将拥有另一个,因为它非常独特,而且绝对价值20英镑,因为肉的质量使它非常好。”